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Title Dove mangiare pesce fresco a Salerno | Trattoria da Sasà cucina di
Description Trattoria da Sasà Cucina di mare si trova a Salerno qui potrete gustare primi a base di pesce, fritture di pesce leggere, brace di pesce. Chiama per
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HOME TRATTORIA A SALERNO CONTATTI Chiamaci Trattoria da Sasà la Cucina di mare tipica salernitana La semplicità, le origini e la ricerca, sono i punti di forza della cucina di Sasà Contattaci Le origini, come le raccontava Sasà «Da sempre la cucina mi appassionava. Mia madre Teresa Ferrara, ha rappresentato la vera anima della trattoria, era una bravissima cuoca, erede di una famiglia di antichi ristoratori». La bisnonna di «don» Salvatore, di nome sempre Teresa, gestiva nel 1850 una locanda con cantina nella natia Controne. Un locale alla buona, con qualche letto per i rari viaggianti, vino robusto e ricette della tradizione cafona. Così negli anni ’70 il giovane Salvatore decise di aprire a Salerno una rosticceria specializzata in pizze, calzoni, contorni classici napoletani, nella cacciagione e in piatti di pasta fatta in casa. La sede, un piccolo locale di via Diaz, tra il centro commerciale e la zona del Carmine, divenne presto uno dei punti di riferimento dei salernitani. Una
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